Behövs kosttillskott - eller kissar vi bara ut våra pengar?

Kosttillskottens nytta eller inte är en av de där frågorna som tenderar att dela de lärde i två läger. På den ena sidan har vi de som hävdar att vi får i oss allt vi behöver från kosten. Punkt. Sen har du den andra sidan – de som menar att våra kroppar skriker efter tillskott och att vår moderna livsstil inte längre matchar kroppens behov.

Som så ofta när två sidor träter blir diskussionen lätt svart/vit, rätt eller fel.

För mig handlar allt om sammanhang. Om livsstil, om kvalitet, om individ – inte om ideologi.

Den teoretiska tallriksmodellen

Argumentet att vi får i oss allt vi behöver genom kosten förutsätter att vi faktiskt äter en varierad, näringstät kost varje dag. Frukt och grönsaker i regnbågens alla färger. Fisk. Kött. Nötter. Fiber. Inälvsmat, kanske?
Men gör folk i allmänhet verkligen det? Gör du det?

Jag har genom åren granskat en hel del kostdagböcker och folk äter generellt sett ganska hyfsat. Men "ganska hyfsat" är inte samma sak som "optimalt". Det är rätt långt därifrån, faktiskt. Särskilt om man börjar skrapa lite på ytan. 

Näringsinnehåll – hur säker vetenskap är det egentligen?

Även om vi utgår från att någon verkligen äter varierat, hur mycket näring finns det egentligen i maten?

De flesta frukter och grönsaker som säljs i svenska butiker är inte odlade på åkrarna utanför stan, särskilt inte under vinterhalvåret. De har skeppats hit. Långt. Ofta skördas de innan de mognat, just för att klara transporten. Vilket i sig är väldigt praktiskt, men det innebär också att de inte hunnit suga åt sig maximalt med näring från jorden.

Näringsinnehåll är dessutom beroende av diverse odlingsmetoder, jordmån, lagringstid och transporter osv.… så när Livsmedelsverket eller någon annan instans anger näringsvärden, varifrån kommer analyserna? Hur ofta uppdateras de egentligen? Görs det analyser på alla skördar eller utgår man från en tidigare analys? Hur säkra är vi på att broccoli 2025 innehåller samma sak som broccoli 1995?

Många frågor blir det.

Ditt behov av kosttillskott

Sedan har vi själva näringsbehovet i sig. Kan man verkligen påstå att alla har samma behov? Nej!

En person med en stressfri vardag som tränar regelbundet och som sover bra har ett helt annat näringsbehov än någon som sitter still hela dagarna, jonglerar småbarn och sover som en kratta.

Stress ökar behovet av vissa vitaminer och mineraler som till exempel B-vitaminer och magnesium. Hård träning förbrukar zink, kalcium och elektrolyter. Under vinterhalvåret sänks vårt D-vitaminintag till noll. Är du förkyld och snuvig uppskattar immunförsvaret ofta lite extra C-vitamin, zink och D-vitamin.

Med andra ord: en allmän rekommendation om "dagligt intag" är just det – allmän. Inte optimerad. Inte personlig. Och inte nödvändigtvis tillräcklig.

Så vem har rätt?

Jag tror varken på att vi alltid behöver kosttillskott eller att vi aldrig behöver dem. Jag tror på situationer. På behov och individuell anpassning.

Jag har personligen sett positiva effekter av vissa tillskott – både på mig själv och på klienter, men kosttillskott är inte en ersättning för sömn eller bra kost och jag har svårt för diverse "mirakelpiller" som påstås lösa alla världsproblem. 

Kroppen är inte så enkel. Hälsa är inte så enkel. Kosttillskott är ett komplement, en pusselbit. Men rätt pusselbit på rätt plats kan göra stor skillnad.

Men hur vet man om man har näringsbrist?

Det enklaste och mest tillförlitliga sättet att ta reda på det är genom analys – blodprov eller hårmineralanalys. Det ger konkret information om var du står.

För dig som tränar mycket är det till exempel inte ovanligt med låga nivåer av magnesium, zink eller B-vitaminer. För dig med hög stressnivå kan hela ”stresspaketet” vara påverkat, kortisol, magnesium, kalium, D-vitamin. Kvinnor med kraftiga menstruationer kan ha låga järnnivåer utan att ens märka det – förrän tröttheten är ett faktum.

Vanliga tecken på näringsbrist

När kroppen inte får det den behöver visar den det ofta – men subtilt. Några vanliga symtom som kan tyda på näringsbrist är:

• Trötthet som inte går över trots vila
• Håravfall eller att håret blir tunt och livlöst
• Hudproblem
• Muskelkramper, diffus värk eller muskelsvaghet
• Återkommande infektioner, sänkt immunförsvar

Självklart kan dessa symtom ha andra orsaker – men om flera av dem förekommer samtidigt kan det vara klokt att ta en närmare titt på hur du lever, äter och återhämtar dig.

Så… behöver vi kosttillskott? Ibland ja. Ibland nej. Har du brist på något? Då är ett tillskott grymt bra. Har du inte det? Då är det onödigt.